一说起法国，各位饕客们的第一反应就是法国大餐吧，没错，食物对于法国人来说是生命中最重要的东西之一。而法国美食并不只有鹅肝这类的奢华大餐，注重生活的法国人日常餐点也非常精致，今天就来看看法国人的餐桌美食吧。
1 圣雅克扇贝(Coquilles Saint-Jacques)
如果你至今还不知道圣雅克扇贝的话，你一定不能算是地道的扇贝控。法国人通常是在圣诞节点一份圣雅克扇贝，比起食物，他更像是一道风景线。
搭配酒：长相思或者夏布利
2、白酒炖贻贝(Moules Marinières)
在法国，牡蛎搭配薯条可是一道流行菜，牡蛎的做法多种多样，在法国最流行的做法是煮牡蛎了，用白葡萄酒、洋葱汤和欧芹一起煮，原汁原味的牡蛎带有各种蔬菜酒类的芳香，让人根本停不下来。
搭配酒：比利时啤酒或者白葡萄酒
3、法国可丽饼(Buckwheat Crêpes)
法国的可丽饼有点像是中国的煎饼果子，外边裹着一层薄薄的饼，而在法式煎饼中你可以根据你的喜好包裹任何你想要的菜，从热菜到甜品，只有你想不到没有包不了的。
搭配酒：苹果酒。作为法国东北部布列塔尼的两道招牌菜，法国可丽饼和苹果酒就是完美的搭配。
4.酥皮洋葱汤(Soupe à L’oignon)
洋葱汤也被称为“百汤之后”。《纽约时报》的美食评论家曾这样评论道：“这是我尝过的最美味的汤了，一开始我觉得它有点像充满香味的面包布丁，带着一个金色厚厚的盖子，充分刺激了食客的视觉和味蕾。"
搭配酒：博若莱红葡萄酒
5.土豆泥焗牛绞肉(Hachis Parmentier)
上层是土豆泥，下层是多汁的牛肉饼，尝起来简直就像是两层天堂。
搭配酒：阿尔萨斯黑皮诺
6.苹果配黑血肠(Boudin Noir Aux Pommes)
什么？黑血肠？听起来是不是有点怕怕的，说好的外国人不吃血和内脏的呢？其实很多种血肠在法国都特别有名，也是法国人钟爱的名菜之一，血肠口感绵密，鲜美的汁水完全掩盖掉了尝起来的一点点腥味。法国血肠配上烤苹果是一种常见搭配，烤苹果可以中和血肠中的油脂，让整道菜变得平衡。
搭配酒：波尔多红葡萄酒
7.鞑靼牛排(Steak Tartare)
说起鞑靼，就会联想到中国古代的北方游牧民族大口吃肉大口喝酒的场面。Tartart的音译就是鞑靼，这道鞑靼牛排也是用全生的高级牛排做成的，原汁原味的牛肉很嫩，再加上生鸡蛋黄的鲜美，着实令人难忘。不要被图片吓到哦，放下心理包袱大口尝试一下，这绝对是一种另类的美味。
搭配酒：波尔多红葡萄酒
