许多人喜欢巴黎， 是喜欢巴黎的时装、 巴黎的香水、巴黎的艺术、巴黎的名胜。对于法国的饮食， 除了 “法式大餐” 这种笼统的概念， 一般知之甚少。而能说出烤蜗牛和鹅肝酱的， 就已经算得上是略知一 二了。当然，巴黎的早餐， 就更不在关注范围内啦。
其实，在巴黎吃早餐有很多好去处， 浪漫的、古老的、著名的、平常的， 无论在哪个街区， 都会带给人一些不同的感受。在空气清新的早晨， 你先是走在上班的人中间， 然后坐在看报的巴黎人旁边， 一杯咖啡、一个牛角面包， 在不 经意中就可有一种不同的感觉， 认识巴黎的另一面。法国人的早餐组成无非是鲜果汁、咖啡、面包、鸡蛋。 有些人有自己的嗜好，他们喜欢吃一碗白奶酪、或者一杯 酸奶、或冷牛奶泡香脆麦片。当然，英式的培根煎蛋也很受欢迎。早餐吃什么可以自己选择，而更重要的是选一个什么样的地方吃早餐。
为了 “著名”而早餐
巴黎著名的东西真是很多， 就像这个著名的城市一样， 让人经常在不经意间获知某个非常感性的故事。在吃早餐的时候， 碰到这种故事的概率就非常高。
在巴黎左岸的左岸、占据圣日尔曼德派广场的一角， 有一间被巴黎的老资和小资以及世界各阶层游客都认可的咖啡馆，那就是 Les Deux Magots。它的对面是大教堂，周围是奢华的迪奥、路易威登、阿玛尼专卖店。尤其值得一提的是，与咖啡馆一墙之隔的是巴黎最有气质的书店L a H u n e 。识不识字， 在那里都可以找到好看的书。当然，咖啡馆不是由于地理位置的优越而著名，或者因世界名牌的包围而显赫。相反，世界名牌店很可能因为咖啡馆的著名来此安营扎寨，也未可知。这间最早专营中国丝绸的商店在1875年变成咖啡馆，从此留下无数文人艺术家的足迹。在上个世纪30年代， 更是创立了Deux Magots文学大奖。 咖啡馆的内装修一直保持着1914年的样子。勤快的、围着 长围裙的服务生一直是咖啡馆的骄傲，他们平均一天要走上12公里。那里的早餐更是地道， 共有两种。甜味传统早餐包括橙汁、啡或热巧克力、切开的新鲜棍子面包、两小瓶精致果酱、小碟黄油、另外一小筐甜酥式小面包( 包括小牛角面包、巧克力面包、葡萄干面包卷等) ， 一般一个人吃不完。咸味早餐则包括两个煎 鸡蛋、几片煎火腿或培根、一小筐咸式小面包、以及果汁热饮。而那曾经令人惊喜的热巧克力，虽然已经不再用银碗端上， 不过味道依然十足。
好吃、新鲜、著名、昂贵，就是那里的早餐特色。
相关餐厅信息：Les Deux Magot地址：6 , Place Saint - G e r m a i n - D e s - P r e s 75006 Paris
营业时间： 早7 点3 0 分开门交通： 地铁4 号线S a i n t - Germain -Des -Pres价格： 早餐1 5 欧元， 咖啡4 欧元
为了 “文学”而早餐
似乎所有的艺术与巴黎都能有直接的联系， 说它是美术之都可以，说它是音乐之都也可以。当 然， 说它是文学之都， 就更是顺理成章的事情 了。无数知名或是不知名的文学家在那里聚 集， 因此，与他们相关、或是他们喜欢、抑或是烙上他们气质的餐厅，也是层出不穷。这间叫雨果咖啡馆 (Cafe Hugo) 的餐馆， 就是那种具有文人气质的地方。 它坐落在巴黎最有情调的福日广场的一角，雨果的故居就在旁边(6,Plaoe Des Vosges)。餐厅的老板也有一种诗人的浪漫，就连菜单也打印 出了诗的感觉来。
而位于塞纳河左岸、卢浮宫和奥塞博物馆之间的Le Voltaire餐馆， 是极不张扬的一间小餐馆。可它的名片上却是这样写的：1778年5月30日， 伏尔泰在这栋房子里死去。名片的一角还印了一系列小小的速写： 伏尔泰肖像、一支插在墨水瓶里的鹅毛笔、一个翻开的本子。在那里吃早餐，吃的或许完全是感觉上的一些东西， 非常富 有想象力，完全值得让人期待。
相关餐厅信息:
Cafe HUGO地址：22, Place Des Vosges 75004 Paris
营业时间： 早8 点开门
交通： 地铁1 号线S t - P a u l 或 BastilleLe Voltaire地址： 2 7 , Q u a i Voltaire 7 5 0 0 7 Paris营业时间： 早9 点开门
交通： 地铁1 2 号线R u e Du B a c 或地铁快线M u s e e D ' O r s a y
为了“名胜”而早餐
巴黎的名胜多得恐怕连它自己都不是非常清楚。因此在巴黎吃早餐， 如果选对了餐厅， 就多了许多 连带着看名胜的机会。
Le Cafe Marly坐落于隐藏在玻璃之后的卢浮 宫的拱廊里， 在那里吃早餐，可以让清晨的第一缕阳光温暖着自己。面对晨光中的“金字塔”，一口气喝下大杯的鲜榨橙汁，然后狼吞虎咽着牛角面包。对了，别忘了放许多果酱在上面， 那是 一种说不出的幸福。刚出炉的面包味道和咖啡的浓香飘在依然清新的空气中——一种淡淡的真实的美好！
不过， 那里早餐的时候人不多， 然而，其精致程度远远胜于午餐晚餐。于是， 巴黎人中的记者们、艺术家们、模特们、演员 们、还有卢浮宫的工作人员，都成了那里的常客。卢浮宫的早餐， 无论从哪方面来说，都会是令人难忘的。Cafe Beaubourg是一个现代感十足的咖啡馆， 守着依然前卫的蓬皮杜艺术中心。其实， 它本身就已经是一个景点了。在夏日的阳光下， 露天的点点红色点缀在白色的金 属椅子里，夹着圆圆的小桌 煞是好看。桌旁坐满很多时 髦的人— —巴黎的时装设计师、广告公司的职员、公关公司的经理……明白了吧， 就是那样的人， 还有来自世界各地的艺术发烧友。或许正是这样的缘故吧，餐厅选择的服务生一直都是比较帅的小伙子， 他们一律穿黑色的制服， 时时刻刻都显得那么彬彬有礼。那里的早餐可以用很正常来形容，也就是说，你会没有好和坏的惊讶。12欧元的价格，也是餐厅一贯坚持的。其实，有的时候， 关注餐厅，往往关注的是吃以外的东西。
相关餐厅信息：Le Cafe Marly地址：Palais Du Louvre 93, Rue De Rivoli 75001 Paris
营业时间： 早8 点开门交通： 地铁1 号线和7 号线
Palais -Royal Musee Du LouvreCafe Beaubourg
地址：100, Rue St -Martin, 75004 Paris营业时间： 早8 点开门
交通： 地铁1 、 4、7、 11号 线 Chatelet Les Halles
为了 “视野”而早餐
巴黎好看的风景有许多， 能够边吃美味边看美景的地方，就更能得到浪漫之都人士的青睐。找一个这样的地方， 会是一天有品位生活的良好开端。奥塞博物馆是我最喜欢的博物馆，不像卢浮宫， 巨大得有点欺负人的感觉，怎么看都看不完。奥塞博物馆由很讲究的火车站改建而成，明亮、温暖、又简洁， 可以在这里一口气看完印象派、印象主义后派、法国独立派、象征主义、学院派等19世纪中到20世纪初的大师的作品。另外， 最让我牵挂的， 就是还可以在博物馆顶层的咖啡馆里吃早餐。说到顶层那间叫Cafe des hauteurs的咖啡馆， 可以这么说它拥有全城最好的看巴黎的视野。试想想，在一个懒散的清晨， 当你手捧咖啡、果汁、面包， 心怀莫奈、塞尚、梵高，放眼着塞纳河、卢浮宫、圣心教堂，那会是怎样的一种心情！那里的早餐价格不贵， 5 欧元～ 1 0 欧元就可以搞定了。
相关餐厅信息：Cafe Des Hauteurs (在奥赛博物馆6 楼)
地址：1, Rue De Bellechasse 75007Paris营业时间： 上午1 0 点开门
交通： 地铁1 2 号线S o l f e r i n o 站
Le Pont De Londres交通： 在地铁4 号线S t - M i c h e l 站或C i t e 。营业时间： 上午1 0 点开门
为了“地点”而早餐
Feria Cafe位于巴黎时髦的Marais 街区中心的小广场一角， 那是一个非常舒服的地方。咖啡馆里面是丝绒面的坐椅， 而露天的则是巴黎常见的藤椅木桌， 情调都在一些细节里。那里定期举办很有特点的摄影展，平常的时间可以吃西班牙的Tapas ，早餐8 欧元。
Le Pre Aux Clercs在典型的老巴黎的小街里，这间同为啤酒馆和茶馆的小店， 供应非常地道的早餐。像在家里一样，你可以用深深的瓷碗喝巧克力牛奶。有许多街区的老人喜欢站在吧台前喝一杯，也有旁边小旅馆里的美国人、英国人，坐在临街的露天座位上，边吃早餐边看英文报纸。小街紧邻巴黎美术学院，在不是假期的清晨，不断有背着画夹的美院学生经过。另外，街区里还会有一些很有气质的文化人出来遛狗， 整个一派懒散的优雅风情。
选择A Priori The 这家茶馆介绍给大家，就因为它的位置在全巴黎最浪漫的维维安纳长廊里。我特别喜欢在这里喝一壶柠檬茶、吃一些小点心当早餐，然后随心所欲地看天才的“坏孩子”设计师让·保罗·戈迪埃的专卖店， 或者就无声无息地看穿过长廊去上班的巴黎白领，开始巴黎的一天。
Le Nemours就是面对巴黎最亮丽张扬、有些艳俗又很可爱的地铁站的那家咖啡馆， 守着皇家广场，在法兰西剧院隔壁， 很适合约朋友一起吃早餐——一起吃、一起聊、看美女的裙子或帅哥的鞋。它的位置很醒目，一出地铁就能看见。当然，你要找对地铁的出口。
相关餐厅信息：Feria Cafe
地址： 4 , Rue Du Bourg Tibourg,75004 Paris营业时间： 早9 点开门
交通： 地铁1 号线S a i n t - P a u lLe Pre Aux Clers地址：Brasserie-Salon D e The 30, RueBonaparte, 75006 Paris营业时间： 早晨6 点3 0 分开门交通： 地铁4 号线S a i n t - G e r m a i n -D e s - P r e s
A Priori The地址： 35-37 Galerie Vivienne, 75002Paris营业时间： 早9 点开门交通： 地铁3 号线B o u r s e 和地铁1 号线Palais-Royal
Le Nemours地址： C a f e -Brasserie , Salon De The ,Glacier2 , Galerie De Nemours, PlaceColette, 75001
Paris营业时间： 早8 点开门交通： 在地铁1 号线P a l a i s - R o y a l 站下车
La Mosquee地址： 39 Rue Geoffroy Saint-Hilaire，750005 Paris营业时间： 早9 点开门交通： 地铁5 号线1 0 Jussieu
为了 “瞎拼”而早餐
我把购物叫成“ 瞎拼” , 来到巴黎的女人，都过不了这一关，甚至不惜放弃早餐。于是，就到商店里吃早餐吧。Colette作为最时尚的巴黎第一生活概念店，不光提供各种名牌服装、世界各地的当代艺术书籍，还提供世界各地的矿泉水。不过，还没发现中国的娃哈哈农夫山泉什么的。现在店里楼下著名的水吧 也提供时尚的绿色饮食：用一杯鲜榨的胡萝卜汁当早餐，绝对营养美味还不长胖。尤其可爱的是，早餐的价格绝不像服装的价格那样不近人情。
Habitat Cafe 这家位于著名的新桥附近的家居店，有很多好看而实用的东西， 从家具到锅碗瓢盆。爱家的女人和男人，很容易把钱在这里花出去。不过在花光身上的银子之前， 可以先到二楼的咖啡馆吃点、喝点， 看看他们偶尔办的艺术展， 不至于空着肚子扛一堆锅呀碗的出门。
Virgin Cafe 在众人皆知的香榭丽舍大街上， 这家著名的唱片店很大。咖啡馆在二楼，自然有一种音乐的气氛。尤其在这个拥有世界各地游客的地方， 还可以保证食物质量和合理价格，很是难得，它是我十分喜欢的地址之一。如果到了香榭丽舍， 无论是吃早餐、午餐还是简单的喝一杯咖啡，那里都是一个好的选择。更不用说店里拥有的世界各地的音乐碟了。
相关餐厅信息
Colette地址： 2 1 3 , Rue Saint -Honore,75001 Paris营业时间： 早1 0 点3 0 分开门交通： 在地铁1 号线T u i l e r i e s 站和7 Pyramides 站下车Habitat Cafe地址： 8 , Rue du Pont -Neuf,75001 Paris营业时间： 早1 0 点开门交通： 在地铁7 号线P o n t - N e u f 站下车
Virgin Cafe地址： 5 2 - 6 0 Av Des C h a m p s -Elysee , 7 5 0 0 8 Paris
营业时间： 早1 0 点开门交通： 在地铁1 号线F r a n k l i n - D -Roosevelt站下车
